Klatkager, lavet af Mandeldrik eller risdrik
500 gram risengrød, af mandeldrik eller risdrik - vi bruger mandeldrik fra naturli'
2 æg eller ægerstatning
3 tsk økologisk sukker
1 tsk vanillesukker
Økologisk mel, efter behov. Jeg bruger ca. 4-5 spiseskefulde, afhængig af risengrødens tykkelse.
Bages på stegepande med det samme, 3-4 minutter på hver side.
Serveres med rørsukker, syltetøj eller florsukker